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株式会社フロンティアソーシング

物流の強みを活かした特許取得済みの「人工新備長炭」でコスト削減!

弊社は2013年に株式会社フロンティアの子会社として発足しました。
本業は運送、物流を主事業とした会社です。

現在,日本で使用している備長炭のほとんどを担う中国が森林伐採などの環境問題を考慮し輸出を禁止しています。

その為に炭入手が困難になり、品質の低下、さらに価格の上昇と先々の安定供給に対する不安感を抱えながら使用、そして供給をしています。

弊社では環境に考慮し、又日本の飲食店に根付いた備長炭の文化を残す為に人工の新備長炭を開発し特許取得済み「大黒新備長炭」という商品をご紹介致します。

熟練者でなくても安全に使用できる人工の備長炭です。価格も安く、安定供給可能です。

天然のものと比べ多少火持ちは劣りますがコストが安く費用対効果は上々です!

 【喜ばれる大きな特徴】
①天然備長炭とほぼ同等の火力(遠赤外線効果と発熱量)が得られ炎が上がりづらいので食材が焦げることなく食材の風味を逃がさず表面を焼き上げる。

②爆跳しないので、食材を傷めたり、火傷をする事が少ないので、安心して手軽に扱えます。
(チェーン店等でのマニュアル化が容易)

③臭いの元になる、炭の中の不純物、揮発成分が無いので臭いがなく天然備長炭と同様に食材の風味を生かし、煙の香りがつきます。

④需要に合わせた生産が出来る為、原木資源の無駄がなく、計画生産と安定供給ができます。

⑤従来の人工炭と違い、穴がないので見た目も備長炭に近く硬度も備長炭とおなじです。

⑥森林保護のために原料(間伐材)を使用しているので環境に優しい。

弊社では備長炭及びオガ炭の独自のルートを元に飲食店様のリスク管理及び、
コスト削減に貢献できればと考えております。

商品情報
特許取得済みの新備長炭「大黒新備長炭」の販売
独自のルートを元に飲食店様のリスク管理及びコスト削減に貢献
企業情報
カテゴリ 備品類,その他
会社名 株式会社フロンティアソーシング
所在地 〒220-0005 神奈川県横浜市保土ヶ谷区神戸町134 横浜ビジネスパーク ウェストタワー11F
MAP
代表者名 高山 浩市
設立 2013年
営業日/時間 【月~金】9:00~18:00
ホームページ http://frontier-logi.com/
電話番号 045-744-7944
※お電話でのお問い合せの際は、「フースタ市場を見た」とお話し下さい。
担当者 黒田 孝弘
こちらの業者様にお問い合せ
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